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（记者于洋周娟报道）进一步加强白酒小作坊食品安全监管，提升白酒产品质量水平，促进全市白酒生产行业健康发展，近日，市场监督管理局开展了白酒小作坊规范管理工作，狠抓日常监管，推动我市的白酒小作坊生产经营逐步迈向规范化，保障广大消费者“舌尖上的安全”。
市场监督管理局的工作人员先后来到穆棱镇泉眼白酒坊、三粮纯酒坊和兴源镇十里香酒厂等白酒小作坊实地检查，检查中，各酒坊醒目位置摆放着食品生产加工小作坊安全信息公示牌，上面张贴着作坊的营业执照、食品安全承诺书、食品安全自律制度等文件，工人们统一穿着工作服，生产现场井然有序。
据了解，为进一步推动全市白酒小作坊规范化、规模化、标准化经营，市场监督管理局按照省、市要求，开展了专项清理工作，严把准入关，严格要求经营者按照“三化”标准新建和改造生产车间。通过“四化”监管举措强化日常监督管理，保障食品安全，确保整改后的白酒小作坊车间整洁、卫生，生产管理规范、有序。
原标题：《集中整治规范引导保障消费者“舌尖上的安全”》
